Issu des mammifères, le lait — et ses dérivés comme le beurre — est biologiquement et traditionnellement la première source de graisses animales, à savoir et avant tout, pour l`alimentation des jeunes animaux et des nourrissons. Le lait des mammifères marins, tels les phoques ou les...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Graisse_animale
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